A Granja Tang, localizada em Farroupilha, foi fundada em 1983, com o casamento de Orlando Tang e Iracema Sipp Tang. Desde então, a propriedade tem seu foco na criação da raça holandesa. A proprietária atual, Gabriela Tang, de 23 anos, neta dos fundadores, destaca que entre os motivos que levaram a escolha da raça está o clima. “É uma raça de origem europeia, eles gostam de frio.” Além disso, ela salientou que quando a família começou o negócio, ainda com seus avôs, foi a raça que escolheram, então optaram por manter a tradição de continuar trabalhando com ela ao longo…