O município de Salvador do Sul, situado no Vale do Caí, caracteriza-se pelo desenvolvimento na área rural. A produção primária continua sendo o principal motor da economia salvadorense, representando 55% do retorno de orçamento ao município, conforme dados divulgados pelo setor da fiscalização e tributos da administração municipal. O setor, que engloba atividades como agricultura, pecuária, citricultura e avicultura, é estratégico para o desenvolvimento local e a geração de receitas.
Dentre os setores primários, vale o destaque para a avicultura. Salvador do Sul é referência como um dos maiores polos produtores de ovos do Rio Grande do Sul. Empresas do setor como Naturovos, Granja Canarinho, Petry Ovos e Granja da Serra se destacam pela produção em larga escala e as granjas tecnificadas, que abastecem diversas regiões do estado. A criação de aves de postura tem se desenvolvido no município, impulsionada por investimentos em tecnologia, manejo eficiente e profissionalização dos produtores.
O secretário municipal de Desenvolvimento Econômico, Roberto Beschorner, que também é agricultor, comenta a importância das atividades rurais em Salvador do Sul: “O setor primário é essencial. Dele, além da produção, muitas pessoas tiram o seu sustento. Além disso, é dessa área que temos o maior retorno financeiro ao nosso município, oportunizando ações e programas que auxiliam nossa população no cotidiano”.
O avanço do setor é visível não apenas nos números da produção, mas também no impacto social e econômico que causa na região. “O setor gera empregos diretos e indiretos, fortalece a integração familiar e movimenta a nossa economia. A qualidade dos ovos produzidos, aliada à capacidade produtiva das granjas, coloca Salvador do Sul em destaque no cenário estadual como referência na avicultura gaúcha. E, por isso, continuaremos trabalhando em políticas públicas para o âmbito rural”, assegura o secretário.
A Granja K2, integrada da Naturovos, localiza-se na comunidade de Canudos – Campestre Baixo. Sob coordenação do agricultor Edson Luiz Weschenfelder, a propriedade possui mais de R$ 8 milhões de Valor Agregado – riqueza que um determinado setor da economia produz, sendo a diferença entre o valor de sua produção e o valor dos insumos consumidos na produção. Segundo projeção do setor de tributos, a K2 é um dos negócios que mais geram retorno para o orçamento salvadorense.
No momento, Edson está fazendo um investimento milionário, que tem como objetivo aumentar a produção e colaborar com o desenvolvimento do município. “Antes de tomar a decisão do investimento, pedi aos meus dois filhos se iriam me ajudar a ‘tocar o negócio’. Eles acataram a ideia. Dessa forma, com a garantia da sucessão familiar, estou financiando R$ 7 milhões para a realização de um novo aviário automatizado e climatizado”, explica.
A partir da obra do galpão finalizada, a família estima obter um salto nos números e indicadores da avicultura salvadorense. “Estamos trabalhando há 25 anos neste ramo. Hoje, a produção é de 30 mil ovos por dia. Já com o novo investimento, pularemos, em média, para 83 mil. Portanto, todos saem ganhando: minha família, a empresa à qual sou integrado e o município como um todo”, conclui Edson.
Outro investimento está sendo realizado pela Granja Canarinho, mais uma empresa do ramo de produção de ovos. Segundo o sócio Egon Pedro Junges, é necessário realizar modernizações para continuar se desenvolvendo no mercado. “Estamos investindo mais de R$ 4 milhões em adequações, melhorias, automatização e ampliação com o objetivo de reduzir custos de produção e seguir as novas tendências de mercado. Logo, nossa granja aumentará sua capacidade de produção em aproximadamente 20%”, enfatiza.
A Granja Canarinho, que tem 80 colaboradores diretos e indiretos, é uma das empresas avícolas mais antigas do estado. Com marca própria, abastece grandes redes como ASUN, MacroMix e IMEC. “Como recebemos apoio da comunidade e do poder público, de alguma forma, buscamos compensar essa parceria. O nosso sentimento é de felicidade e orgulho em ocupar lugar de destaque no orçamento do nosso querido município de Salvador do Sul”, conclui Egon.
